건강한 다이어트 식단 짤 때 gi지수표 참고하는 법

 

안녕하세요 준봉이 입니다.

이제 추운 겨울은 다 끝난 것 같네요. 최근에는 기온이 10도 이상 올라가기도 하네요.

날씨가 따뜻해 지면서 다이어트에 대한 관심이 더 높아지는 것 같아요.

건강한 다이어트를 하기 위해서는 식단과 운동은 필수죠.

운동전문가인 준봉이가 실제 현장에서 다이어트하는 고객님들의 식단 관리하는 방법과 노하우를 알려드릴 거예요.

그래서 오늘은 건강한 다이어트 식단 짜는 법에 대해 알려드릴게요.

특히, gi지수표를 이용하면 보다 건강하게 다이어트 식단을 구성할 수 있어요.

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먼저, 다이어트 식단을 짜기 전에 현재 내 식습관에 어떠한 문제가 있는지 파악하면 좋아요.

주변에 운동전문가의 도움을 받는 다면 좋겠지만,

혼자 다이어트를 하시는 분들이 많기 때문에 본인의 식습관 파악하는 방법을 알려드릴게요.

 

 

일주일 정도의 식단표를 작성해보세요.

다이어트 식단이 아니라 평소의 식습관대로 구체적으로 적어야 해요.

예를 들어 아침식사 시간, 구체적인 식단, 간식 시간, 구체적인 식단, 점심식사 시간, 구체적인 식단... 이런식으로 시간과 식단 내용을 구체적으로 기록해둬야 식습관 패턴을 적어둬야 분석하기 수월해요.(표로 만들어서 작성하면 좋겠죠?)

여기서 3가지를 분석해야 하는데,

첫째, 식사 시간이 규칙적인가? 하루 3끼 식사를 하는가?

둘째, 식사 시 적정량(1인분)을 섭취하는가?

셋째, 간식과 야식 섭취를 얼마나 하는가?

넷째, 적당한 단백질과 지방을 섭취하는가?

이 4가지를 기준으로 본인 식습관을 분석하면 문제점이 발견될 겁니다.

 

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지금부터는 다이어트 식단을 짜야겠죠?

준봉이는 절대 단기간 다이어트나 원푸드, 저칼로리 다이어트는 추천하지 않아요.

다이어트 후에도 꾸준히 관리를 하기 위해서는 건강한 식단을 구성해야 합니다.

지금처럼 바이러스에 민감한 시기에 과한 다이어트는 면역력을 떨어트릴 수 있으니 조심해야 해요.

그래서 위에서 분석한 4가지를 바꾸는데 초점을 맞추고,

건강한 다이어트 식단을 구성시 gi지수표를 이용하면 좋아요.

 

잠깐, gi 지수(당지수)란 무엇인가요?

gi 지수(당지수)는 우리가 음식을 섭취했을 때 혈액 속의 혈당에 얼마나 영향을 주는지를 수치로 표시한 값입니다.(여기에서는 간단하게 이 정도만 이야기할게요.)

 

괄호안의 숫자가 gi지수입니다.

많은 연구결과에 따르면 gi지수가 높은 음식은 혈당을 빠르게 증가시켜, 이런 음식들을 많이 섭취할 경우 심장병, 당뇨병, 비민, 대사증후군 등 다양한 질환의 발병률이 높아진다고 해요. 그럼 상대적으로 gi지수가 낮은 음식들을 섭취하면 위 질환들의 발병 확률을 줄여줄 수 있겠죠. 특히, 당뇨 질환이 있다면 gi지수를 꼭 고려해서 음식을 섭취해야 합니다.

그리고 우리 몸에서 혈당을 조절하는 호르몬은 인슐린 이죠? 혈당이 빠르게 올라가면 인슐린의 분비가 과해지고 이러한 현상이 빈번하면 인슐린 저항성이 생기고 지방 축적이 늘어납니다. 그럼 결과적으로 gi지수가 높은 음식보단 낮은 음식을 섭취하는 것이 다이어트에 도움이 되는 거죠.(이 부분은 나중에 자세하게 이야기해볼게요.)

 

자 그럼 이제 gi지수표를 보고 식단을 구성해 볼까요?

첫째, 일반 식사 시 가급적 gi지수 70 이하의 탄수화물을 선택하세요.

둘째, 설탕이 포함되어있는 가공식품은 대부분 gi지수가 높으므로 피하세요.

셋째, 운동 전에는 에너지를 사용하기 위해서 gi지수가 상대적으로 높은 탄수화물을 선택하세요

       (단, 양이 과하면 안 되고, 가공식품보단 자연식품이 좋아요. 흰쌀밥이나 감자, 옥수수, gi지수 높은 과일 등)

넷째, gi지수와 칼로리를 함께 고려하세요.(gi지수가 낮다고 칼로리가 낮은 것은 아닙니다.)

 

자, 지금까지 건강한 다이어트 식단을 짜기 위한 식습관 분석 요령과 gi지수표를 활용한 다이어트 식단 구성에 대해

이야기해봤어요.

건강한 다이어트를 해야 꾸준한 관리가 가능하니 서두르지 마세요.

항상 건강한 삶 유지하세요.